|
Mosterdsoep Met Brie En Doesburgsche Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Grove mosterd(bij voorkeur doesburgsche mosterd want daar zit geen toegevoegd zout in)
brie
vleesbouillonpoeder
(koks) room
50gr boter of margarine
60gr bloem
prei
Voorbereiding: Prei fijnsnijden
Bereidingswijze: Boter laten smelten en bloem toevoegen.op een zacht pitje een paar minuten laten garen.1 literwater toevoegen en ongeveer 20 min. laten koken om optimale binding te krijgen.op smaak brengen met de vleesbouillon.de brie in stukjes en prei in soepkoppen leggen en de hete soep erop gieten en genieten maar!
|
|
|